Rémi Leroy BIO

Všechny vinné révy vinařství Remi Leroy jsou ekologicky obhospodařované a ctí hluboký respekt k přírodě. Remi Leroy vyrůstal v Meurville, malém městečku na jihu Champagne, uvnitř Aube. V minulosti prodávala rodina Leroy všechny své hrozny místním negociantům, ale dnes Remi vinifikuje 1/3 svých devíti hektarů pod svou etiketou - zbytek prodává velkým Champagne domům. Prodej hroznů je nyní pro rodinu Leroy čistě finanční rozhodnutí, protože návratnost je rychlá ve srovnání s dlouhou návratností investic do vlastní produkce. Do budoucna má Remi v úmyslu zpracovávat všechny své hrozny pro vlastní produkci.