Benoit Lahaye Blanc de Blancs Brut Grand Cru
Kód: 49Detailní popis produktu
Jedná se o šampaňské pocházející z malého hospodářství ve vesnici Voipreux (mezi Le Mesnil-sur-Oger a Vertus) v Côte des Blancs. Benoît zatím dává přednost míchání a nebude toto šampaňské vyrábět každý rok. Vinná réva zde má 62 let (od roku 2010 se orá koňmi) a je zasazena do mělké půdy z hlíny a vápence s křídou hluboko, takže hrozny jsou vždy zdravé a zralé. Je vyrobeno ze stejných dílů 2016 a 2017, zraje v sudech dva roky. Je to pozoruhodně kořenité, hutné, zralé šampaňské prodchnuté vzácným pocitem energie a elánu.
100% Chardonnay
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Benoit Lahaye BIO |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |
| Typ Champagne: | Blanc de Noirs |
| Klasifikace: | Grand Cru |
| Ročník: | Non Vintage |
| Dozáž: | Extra Brut |
| Objem láhve: | 750ml |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Benoit a Valerie Lahaye sídlí ve slavné vesnici Bouzy nejvyšší apelace Grand Cru. Všechny vinice jsou více než 10 let certifikovány biodynamicky. Pro tohoto výjimečného vinaře je zcela příznačné, že všechna produkovaná vína spadají do kategorie Extra-Brut nebo Brut nature. Přes 90% vín se vinifkuje v malých dubových sudech, z nichž cca 1/3 pochází ze slavného vinařství Château d´Yquem v Sauternes. Roční produkce cca 40.000 lahví, z nichž pouze 10% zůstane v Evropě. Naše firma se pyšní největší alokací ve střední a východní Evropě!