Benoit Déhu Initiation
Kód: 38Detailní popis produktu
Perfektní, unikátní šampaňské.
Hrozny byly sklizeny v roce 2015 z vinic v konverzi na BIO, 10 měsíců zrání na kalech v dubových sudech burgundského typu. Ve sklence ucítíme květinové a ovocné vůně, poté následují nuance akátového medu a nakonec tóny chlebové kůry a droždí. Skvělé a vyvážené šampaňské s dlouhou dochutí. Dokonalé párování s kachním - foie gras, telecím nebo jehněčím masem.
78% Meunier
22% Pinot Noir
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Benoit Déhu BIO |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |
| Typ Champagne: | Blanc de Noirs |
| Klasifikace: | AOC |
| Ročník: | Non Vintage |
| Dozáž: | Brut Nature |
| Objem láhve: | 750ml |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Benoit Déhu, ověnčené titulem Champagne vinař roku 2017 mezi malými vinaři se nachází v údolí řeky Marny a obhospodařuje necelé 3 ha vlastních vinohradů. Filosofie vinařství je založena na principech biodynamického hospodaření a jeho vína pak odrážejí v plné míře terroir jednotlivých poloh, na kterých se urodila. Z vlastního dubového lesa v okolí vinic pocházejí sudy burgundského typu, v nichž víno zraje. Produkce nepřesahuje 10.000 lahví ročně. Benoit Dehu je vycházející hvězdou Champagne!