André Clouet Un Jour de 1911
Kód: 31Detailní popis produktu
Šampaňské André Clouet Un Jour de 1911 v original dřevěném dárkovém boxu, číslovaná limitovaná edice.
Záměrem prestižního cuvée Un jour de 1911… je vyrobit každoročně pouze 1911 lahví. Jeho základem je skvělý ročník 2002, který je doplněn o dobře vyzrálá rezervní vína a získává tak hloubku, zralost a ušlechtilost. Vůně je opojná a výrazná. Připomíná kompotované exotické ovoce, objevuje se i výrazná stopa pražených mandlí, čerstvě po otevření i typické lanýžové aroma. Chuť je nádherně vyzrálá. Připomíná kompotované a sušené ovoce a karamel. Velmi dlouhá a minerální dochuť.
Jeden z nejuznávanějších degustátorů a znalců Champagne Richard Juhlin ve své knize 8000 Champagne přirovnává cuvée Un Jour de 1911… dokonce ke slavnému prestižnímu cuvée Cristal z věhlasného domu Louis Roederer.
Odrůda: 100% Pinot Noir
Brut
Dozáž: 8g/l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | André Clouet |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |
| Typ Champagne: | Blanc de Noirs |
| Klasifikace: | AOC |
| Ročník: | Non Vintage |
| Dozáž: | Brut |
| Objem láhve: | 750ml |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Toto unikátní vinařství leží v městečku Bouzy, kde odrůda Pinot noir dokazuje, že tady je její pravý domov. Rodina vlastní 8 hektarů vinic v Bouzy a Ambonnay, které patří mezi nejlépe situované vesnice s označením Grand Cru.
Vinařství bylo založeno roku 1741 jedním z předků, který působil jako malíř Ludvíka XV. na královském dvoře ve Versailles. Právě on vytvořil podklad pro etikety, které reprezentují Champagne André Clouet dodnes.
Hlavní enolog je velmi přátelský a energický Jean-François Clouet, který celé vinařství modernizoval, tradice a historii však zachoval v plné míře. Vína jsou zde vyráběna téměř výhradně z odrůdy Pinot noir a mají velmi klasický a elegantní styl. Jsou obrazem půdy, ze které se každoročně rodí a téměř dokonalá adjustáž jim dodává na majestátnosti.