Joseph Perriér Joséphine
Kód: 707Detailní popis produktu
Cuvée Joséphine od Champagne Joseph Perrier je prestižní šampaňské, které vzniklo jako pocta láskyplnému gestu zakladatele domu, Josepha Perriera. V roce 1847 vytvořil speciální cuvée pro svatbu své dcery Stéphanie-Joséphine, což se stalo základem pro tuto dnes vysoce ceněnou řadu. Flakon pro tuto cuvée byl původně ručně malovaný a pozlacený, což podtrhovalo její výjimečnost.
Dnes je Cuvée Joséphine synonymem pro excelenci a dlouhověkost. Každý ročník zraje v historických galorománských sklepech domu Joseph Perrier, kde zůstává minimálně 8 až 10 let, což zajišťuje jeho komplexnost a vyváženost. V současnosti je tato cuvée k dispozici v několika vintage ročnících, včetně 2008, 2012 a 2014.
40% Pinot Noir, 60% Chardonnay.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Joseph Perriér |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |
| Dozáž: | 5 g/l |
| Objem láhve: | 750 ml |
| Ročník: | 2014 |
| Výrobce: | Joseph Perriér |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Joseph Perrier patří mezi tradiční domy v oblasti Champagne. Založeno
bylo roku 1825 v Châlons-en-Champagne Josephem Perrierem, obchodníkem s
vínem, který se rozhodl vyrábět šumivá vína podle klasické metody druhotného
kvašení v lahvi. Sídlo vinařství se nachází nad historickými sklepy vytesanými do
křídového podloží, které sahají až do římských dob a poskytují ideální podmínky pro
zrání šampaňského.
Rodinný charakter vinařství se podařilo udržet po celé generace, dnes ho vede
Benjamin Fourmon. Joseph Perrier vlastní přibližně 21 hektarů vinic v renomovaných
lokalitách, jako jsou Cumières, Hautvillers nebo Verneuil. Pěstují se zde všechny tři
klasické odrůdy Champagne – Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay. Vína jsou
charakteristická elegancí, jemností a vyvážeností s důrazem na ovocnost a svěžest.
Nejznámějším vínem domu je Cuvée Royale Brut, které je považováno za jeho
vlajkovou loď. Z dalších cuvée stojí za zmínku jemný Blanc de Blancs vyráběný
výhradně z hroznů Chardonnay, svěží Rosé Brut a také prestižní cuvée Joséphine,
které vzniklo v roce 1982 na počest svatby Joséphine Perrier a dodnes se vyrábí
pouze v nejlepších ročnících.