André Clouet Dream Vintage 2005
Kód: 106Detailní popis produktu
Toto šampaňské se vyznačuje krásnou zlatou barvou a nabízí nádhernou vůni jablek a pošírované hrušky spolu s máslovou brioškou, bílými květinami, slanými minerály a nádechem lískových ořechů. Na patře je opulentní, přesné a krásně vyvážené s kombinací kyselosti a minerality, která přetrvává až do konce. Zatímco toto fantastické šampaňské dnes pozoruhodně dobře pije, může ležet i další desetiletí.
100% Chardonnay
Dozáž: 5g/l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | André Clouet |
|---|---|
| Dozáž: | Brut |
| Klasifikace: | Grand Cru |
| Objem láhve: | 750ml |
| Ročník: | Millésime |
| Typ Champagne: | Blanc de Blancs |
| Výrobce: | André Clouet |
Toto unikátní vinařství leží v městečku Bouzy, kde odrůda Pinot noir dokazuje, že tady je její pravý domov. Rodina vlastní 8 hektarů vinic v Bouzy a Ambonnay, které patří mezi nejlépe situované vesnice s označením Grand Cru.
Vinařství bylo založeno roku 1741 jedním z předků, který působil jako malíř Ludvíka XV. na královském dvoře ve Versailles. Právě on vytvořil podklad pro etikety, které reprezentují Champagne André Clouet dodnes.
Hlavní enolog je velmi přátelský a energický Jean-François Clouet, který celé vinařství modernizoval, tradice a historii však zachoval v plné míře. Vína jsou zde vyráběna téměř výhradně z odrůdy Pinot noir a mají velmi klasický a elegantní styl. Jsou obrazem půdy, ze které se každoročně rodí a téměř dokonalá adjustáž jim dodává na majestátnosti.