Joseph Perriér LA CÔTE À BRAS Blanc de Noirs
Kód: 705Detailní popis produktu
Vzhled tohoto cuvée zaujme zářivou zlatavou barvou, často s lehkým růžovým leskem, připomínajícím zralou zlatou barvu růží.
Vůně je vždy nejprve jemná a květinová, s tóny narcisu, kosatce, piškotového těsta, bergamotu, kandované pomeranče až po ovocné sirupy.
Na patře působí „La Côte à Bras“ živě, s razantním nástupem, výraznou mineralitou a suchým profilem. Chuťový projev kombinuje ovocné svěžesti, jako je citrus a grep či kůra pomeranče, s minerálním podtextem a dlouhým, elegantním závěrem. V některých ročnících zaznívají tóny tonkového květu, koření a jemného karamelu.
Tento styl je charakterizován „rich while bone dry“, tedy plným profilem navzdory suchosti, s jasnou energií a vitalitou.
100% Pinot Noir, Brut Nature - bez přidaného cukru.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Joseph Perriér |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |
| Typ Champagne: | Blanc de Noirs |
| Ročník: | Millésime |
| Dozáž: | Brut Nature |
| Objem láhve: | 750ml |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Joseph Perrier patří mezi tradiční domy v oblasti Champagne. Založeno
bylo roku 1825 v Châlons-en-Champagne Josephem Perrierem, obchodníkem s
vínem, který se rozhodl vyrábět šumivá vína podle klasické metody druhotného
kvašení v lahvi. Sídlo vinařství se nachází nad historickými sklepy vytesanými do
křídového podloží, které sahají až do římských dob a poskytují ideální podmínky pro
zrání šampaňského.
Rodinný charakter vinařství se podařilo udržet po celé generace, dnes ho vede
Benjamin Fourmon. Joseph Perrier vlastní přibližně 21 hektarů vinic v renomovaných
lokalitách, jako jsou Cumières, Hautvillers nebo Verneuil. Pěstují se zde všechny tři
klasické odrůdy Champagne – Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay. Vína jsou
charakteristická elegancí, jemností a vyvážeností s důrazem na ovocnost a svěžest.
Nejznámějším vínem domu je Cuvée Royale Brut, které je považováno za jeho
vlajkovou loď. Z dalších cuvée stojí za zmínku jemný Blanc de Blancs vyráběný
výhradně z hroznů Chardonnay, svěží Rosé Brut a také prestižní cuvée Joséphine,
které vzniklo v roce 1982 na počest svatby Joséphine Perrier a dodnes se vyrábí
pouze v nejlepších ročnících.