Neohodnoceno
Ruppert - Leroy Martin Fontaine
Šampaňské je skvěle vyvážené, ani příliš světlé ani příliš bohaté, s dubem velmi dobře integrovaným.
| Kategorie: | Ruppert-Leroy BIO |
|---|---|
| Dozáž: | Brut Nature |
| Klasifikace: | AOC |
| Objem Láhve: | 750 ml |
| Ročník: | Non Vintage |
| Typ Champagne: | Blanc de Blancs |
| Výrobce: | Ruppert-Leroy |
100% Chardonnay
Tento blanc de blancs pochází z poměrně vysoké nadmořské výšky (380 m), v podstatě na jih orientované vinice o rozloze 0,55 ha, kde je velmi přítomný vápenec se skalním výběžkem a fosiliemi, které na povrchu zvětrávají. Půda je zde hlubší, proto jsou zde výnosy obvykle o 20% vyšší. Víno zrálo osm měsíců ve starších sudech, bez přidání síry v jakékoli fázi. Šampaňské je skvěle vyvážené, ani příliš světlé ani příliš bohaté, s dubem velmi dobře integrovaným a jeho intenzivní slanost jasně odráží vápencový terroir.
