Neohodnoceno

Ruppert - Leroy Martin Fontaine

Šampaňské je skvěle vyvážené, ani příliš světlé ani příliš bohaté, s dubem velmi dobře integrovaným.

Skladem
Kód: 62
1 899 Kč
Kategorie: Ruppert-Leroy BIO
Dozáž: Brut Nature
Klasifikace: AOC
Objem Láhve: 750 ml
Ročník: Non Vintage
Typ Champagne: Blanc de Blancs
Výrobce: Ruppert-Leroy

100% Chardonnay

Tento blanc de blancs pochází z poměrně vysoké nadmořské výšky (380 m), v podstatě na jih orientované vinice o rozloze 0,55 ha, kde je velmi přítomný vápenec se skalním výběžkem a fosiliemi, které na povrchu zvětrávají. Půda je zde hlubší, proto jsou zde výnosy obvykle o 20% vyšší. Víno zrálo osm měsíců ve starších sudech, bez přidání síry v jakékoli fázi. Šampaňské je skvěle vyvážené, ani příliš světlé ani příliš bohaté, s dubem velmi dobře integrovaným a jeho intenzivní slanost jasně odráží vápencový terroir.