Neohodnoceno

Rémi Leroy Extra Brut

Skladem
Kód: 620
999 Kč
Kategorie: Bio Champagne
Dozáž: Extra Brut
Klasifikace: AOC
Objem Láhve: 750 ml
Ročník: Non Vintage
Typ Champagne: Cuvée
Výrobce: Rémi Leroy
Sladké a slané lístkové těsto odstartuje toto plné šampaňské. Aktuální verze tohoto vína (každý rok se obměňuje) je směsí 70% ročníku 2015 a 30% rezervních vín. Jeho diskrétní vůně divokých červených bobulí a závěr plný podzimního koření a pevná chuť hřebíčku vytvářejí jedinečně vyvážené víno. Remi používal pouze nerezovou ocel, ale nyní do svých fermentačních nádob začlenil 25% staré dubové sudy, aby podpořil čistý výraz svého organického ovoce a droždí. Má obrovskou délku s texturou a tělem, které otevírají dveře téměř všem druhům kuchyně.