Složení: 100% Pinot Noir
Dozáž: 4g/l Extra Brut
Vína z Champagne Benoît Lahaye jsou velmi charakteristická a cuvée Blanc de Noirs není žádnou výjimkou. Vůně je bohatá, jemná a intenzivní, se stopami zralého exotického ovoce a medu. Díky jemnému, ale velmi intenzivnímu perlení působí víno v ústech velmi živě. Chuť červeného kompotovaného ovoce (třešeň, višeň) se nádherně pojí s tradiční suchostí a velmi vysokou mineralitou. V dochuti se objevuje citrónová kůra a ušlechtilé stopy po zrání vína v dubových sudech z věhlasného Château d´Yquem – ikona sladkých vín z francouzské oblasti Sauternes.