Ernest Remy Millésime 2012 Grand Cru
Toto Cuvée z hroznů Pinot Noir krásně odráží rok 2012. Vinařství Ernest Remy produkuje vína Millésime pouze v letech, kdy to kvalita hroznů dovolí a dává si záležet na tom, aby u nich byla perfektní balance kyseliny, cukru a aroma, což v tomto legendárním roce rozhodně je.
| Kategorie: | Ernest Remy |
|---|---|
| Dozáž: | Extra Brut |
| Klasifikace: | Grand Cru |
| Objem Láhve: | 750 ml |
| Ročník: | Millésime |
| Typ Champagne: | Blanc de Noirs |
100% Pinot Noir, Zbytkový cukr 4 g/l
Toto Cuvée z hroznů Pinot Noir krásně odráží rok 2012. Vinařství Ernest Remy produkuje vína Millésime pouze v letech, kdy to kvalita hroznů dovolí a dává si záležet na tom, aby u nich byla perfektní balance kyseliny, cukru a aroma, což v tomto legendárním roce rozhodně je.
Hrozny v tomto víně byly sbírány ručně. Vinifikace probíhala 9 let v klenutých vápencových sklepech a díky kvalitě hroznů, která dovoluje pomalejší zrání může toto víno naplno projevit své aroma, sílu a dlouhou dochuť.
Barva tohoto vína je krásně zlatavá s lehkými jantarovými odlesky. Perlení je velmi jemné a nepůsobí nijak agresivně. To vše doplňuje skvělou chuť tohoto velmi minerálního, křupavého vína, ve kterém po napití můžeme cítit především zelené jablko, grapefruit a maliny.
