Neohodnoceno

André Clouet Dream Vintage 2008

Chardonnay, které tvoří toto cuvée, bylo pěstováno na jílovité a vápencové půdě, než bylo sklizen ručně. Dům upřednostňoval alkoholové a jablečno-mléčné kvašení v ocelových kádích. Víno pak na svých kalech zrálo čtyři roky. Při ochutnávání rozvine jemnou rovnováhu vyznačenou aromatickou svěžestí a plným chuťovým nádechem.

Skladem
Kód: 419
3 499 Kč
Kategorie: André Clouet
Dozáž: Brut
Klasifikace: Grand Cru
Objem Láhve: 750 ml
Ročník: Millésime
Typ Champagne: Blanc de Blancs
Výrobce: André Clouet

100% Chardonnay

Chardonnay, které tvoří toto cuvée, bylo pěstováno na jílovité a vápencové půdě, než bylo sklizen ručně. Dům upřednostňoval alkoholové a jablečno-mléčné kvašení v ocelových kádích. Víno pak na svých kalech zrálo čtyři roky. Při ochutnávání rozvine jemnou rovnováhu vyznačenou aromatickou svěžestí a plným chuťovým nádechem. Na nose tedy najdeme tóny bílého ovoce, citrusových plodů a minerálů, zatímco chuť je velkorysá a vyznačuje se extrémně jemnými bublinkami. Víno je již příjemně nazrálé a ve sklence je opravdu cítit výjimečnost tohoto ročníku.