Neohodnoceno
André Clouet Dream Vintage 2008
Chardonnay, které tvoří toto cuvée, bylo pěstováno na jílovité a vápencové půdě, než bylo sklizeno ručně. Legendární ročník 2008 oplývá neobyčejnou noblesou.
| Kategorie: | André Clouet |
|---|---|
| Dozáž: | Brut |
| Klasifikace: | Grand Cru |
| Objem Láhve: | 750 ml |
| Ročník: | Millésime |
| Typ Champagne: | Blanc de Blancs |
| Výrobce: | André Clouet |
100% Chardonnay
Chardonnay, které tvoří toto cuvée, bylo pěstováno na jílovité a vápencové půdě, než bylo sklizeno ručně. Vinařství upřednostňuje alkoholové a jablečno-mléčné kvašení v ocelových kádích. Víno pak na svých kalech zrálo čtyři roky. Při ochutnávání rozvine jemnou rovnováhu vyznačenou aromatickou svěžestí a plným chuťovým nádechem. Na nose tedy najdeme tóny bílého ovoce, citrusových plodů a minerálů, zatímco chuť je velkorysá a vyznačuje se extrémně jemnými bublinkami. Víno je již příjemně nazrálé a ve sklence je opravdu cítit výjimečnost tohoto ročníku.
